この冬は白菜をたくさん食べている気がする薬剤師です。
いつもは、白菜ってお鍋をする時くらいしか買わなかったりしていましたが、今年はスーパーに行くと一株丸々で１００円くらいで売られているので、いろんな料理に使ってみよう～と思い、買うようにしています。
お鍋はもちろん、あとはサラダにしたり浅漬けにしたり、今年気に入ってよく作っているミルク煮にも入れたりしています。
ミルク煮、牛乳と白だしで作るんですが、これが簡単でおススメなんです！
鶏肉でも豚肉でも合いますし、タラなんかでもおいしいですよ～。
先輩薬剤師は毎年冬になると白菜漬けを作って持ってきてくれるんですが、今年はだいぶ回数が多かったです（笑）。
こういった旬のものが安いのは本当にありがたいですね。
